O ácido desoxirribonucleico, mais conhecido como DNA, é uma molécula essencial, presente em quase todas as células do corpo humano.
Ele carrega as informações genéticas, que determinam nossas características biológicas, como cor dos olhos, tipo de cabelo, estrutura óssea, e até a predisposição a certas doenças.
Em resumo, o DNA é o manual de instruções do nosso organismo.
Mas o DNA não é apenas uma herança familiar: ele também influencia o modo de como o nosso corpo responde à alimentação, de suplementos e atividade física.
A partir do avanço da nutrigenética, já é possível compreender, como certos genes impactam, na forma de como metabolizamos os nutrientes, e como absorvemos as vitaminas, ou reagimos a dietas específicas.
Funções principais do ácido desoxirribonucleico DNA no organismo
O DNA atua como guia para a construção de proteínas, substâncias fundamentais para o funcionamento de todas as células, tecidos e órgãos. Essas proteínas são envolvidas em processos como:
- Reparo celular
- Digestão de alimentos
- Produção de enzimas e hormônios
- Regulação do metabolismo
Além disso, o DNA é responsável por garantir, que as informações genéticas sejam passadas adiante, durante a reprodução celular. Ou seja, cada nova célula do corpo, contém uma cópia fiel desse código biológico.
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DNA e a nutrição: qual é a sua relação?
No campo da nutrição personalizada, o DNA ganhou grande destaque. Por meio de testes genéticos, é possível avaliar se uma pessoa tem maior tendência a:
- Ter deficiência de vitaminas específicas;
- Ter maior risco de obesidade ou diabetes;
- Reagir melhor a dietas com mais gordura ou mais carboidrato;
- Apresentar intolerância à lactose ou ao glúten.
Essas informações são úteis para ajustar, um plano alimentar e o uso de suplementos, tornando as estratégias nutricionais mais eficazes e seguras.
Influências externas no DNA
Embora a estrutura do DNA seja estável, fatores externos podem interferir na sua expressão genética. Isso é o que a ciência chama de epigenética, mudanças que não alteram o DNA em si, mas afetam como ele se comporta.
Fatores como:
- Alimentação pobre em nutrientes
- Estresse crônico
- Exposição a toxinas
- Falta de sono e sedentarismo
…podem ativar ou silenciar certos genes, influenciando na saúde a curto e longo prazo.
Por isso, manter um estilo de vida saudável, incluindo uma alimentação rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, protege e preserva o DNA, contribuindo para o envelhecimento saudável, e a prevenção contra doenças.
Fontes:
genome.gov, editorarealize em pdf e querobolsa
