Você sabia que o ácido lático, é uma substância naturalmente produzida, pelo nosso organismo, especialmente durante atividades físicas intensas, e que faz parte dos ácidos orgânicos.
Certamente, ele é um resultado do metabolismo da glicose, quando há pouca disponibilidade de oxigênio, um processo conhecido como fermentação lática.
Embora seja mais conhecido por sua associação, com a sensação de queimação muscular, principalmente durante os treinos,
No entanto, esse composto tem diversas funções no corpo, e também pode ser encontrado em alimentos fermentados, como iogurtes e kefir, além de estar presente, em algumas fórmulas de suplementos naturais.
Portanto, nos últimos anos, o ácido lático tem ganhado espaço, fora do universo do esporte, sendo cada vez mais estudado, por seus benefícios potenciais na saúde, na estética e até na microbiota intestinal.
Ele está envolvido em processos importantes, como a produção de energia, recuperação muscular, equilíbrio do pH da pele, e suporte ao sistema imunológico.
Como resultado, entender a sua função, que vai muito além de relacioná-lo, apenas ao desconforto pós-treino: trata-se de um composto, com aplicações versáteis e interessantes, para diferentes áreas da saúde.
Produção e função do ácido lático no corpo
Durante a prática de atividades físicas intensas, o corpo precisa de energia rápida.
Quando o oxigênio se torna escasso nos músculos, o organismo converte a glicose em ácido lático, para manter a produção de energia.
Enquanto isso, esse processo é temporário, e serve como uma estratégia emergencial do corpo, para continuar funcionando, mesmo em situações de esforço extremo.
Ao contrário do que muitos pensam, o acúmulo de ácido lático, não é o principal responsável, pelas dores musculares no dia seguinte.
Na verdade, ele é rapidamente eliminado pela corrente sanguínea, e reutilizado como fonte de energia.
O desconforto muscular tardio, conhecido como dor muscular de início tardio (DOMS), está mais relacionado, a microlesões nos músculos, do que ao ácido lático em si.
Além da função energética, o ácido lático:
- Atua na regulação do pH do corpo, ajudando a manter o equilíbrio ácido-base.
- Serve como combustível para o coração e o cérebro, sendo reciclado em outras formas de energia.
- Estimula a produção de hormônios, ligados ao crescimento e recuperação muscular.
.Os benefícios do ácido lático, para a saúde e bem-estar
Por outro lado, muito além do contexto esportivo, o ácido lático, também tem aplicações interessantes no campo da nutrição e da estética.
Em forma natural, ele é produzido por bactérias do ácido láctico, que desempenham funções fundamental, na fermentação de alimentos.
Consequentemente, essas bactérias, contribuem para a saúde intestinal, fortalecendo a flora, e melhorando a absorção de nutrientes.
Na área da suplementação natural e cosmética, o ácido lático também se destaca:
- Na pele, ele atua como um agente esfoliante suave, ajudando na renovação celular, clareamento de manchas e hidratação.
- No intestino, seu consumo por meio de alimentos fermentados, favorece o crescimento de bactérias benéficas, promovendo uma digestão mais eficiente, e fortalecendo o sistema imunológico.
Além do mais, o ácido lático pode ser um aliado, para quem busca melhorar a performance física.
Ao adaptar o corpo, para tolerar maiores concentrações dessa substância, é possível aumentar a resistência muscular, e a capacidade de manter treinos mais intensos, por períodos prolongados.
- Saiba também sobre: o ácido tartárico
Fontes naturais de ácido lático
Você pode encontrar o ácido lático, tanto produzido internamente pelo corpo, quanto em alimentos naturais e suplementos. Alguns exemplos de fontes naturais incluem:
- Iogurte natural
- Kefir
- Chucrute
- Kimchi
- Picles fermentados
- Kombucha
Ou seja, estes alimentos, além de conter ácido lático, são ricos em probióticos, que colaboram com a saúde intestinal, e o equilíbrio da microbiota.
Ao incorporá-los na nossa alimentação diária, é uma forma prática e natural, de obter os benefícios desse composto, sem a necessidade de suplementação isolada.
Em relação aos suplementos, eles costumam ser usados por atletas ou pessoas, que desejam melhorar a recuperação muscular.
No entanto, o uso deve ser orientado por um profissional da saúde, já que a necessidade e a dosagem, variam de pessoa para pessoa.
Conclusão
O ácido lático é um composto versátil e multifuncional, que vai muito além, da sua fama relacionada à fadiga muscular.
Ele desempenha papéis importantes no metabolismo, na saúde da pele, na digestão e no desempenho físico.
Com uma abordagem equilibrada, é possível aproveitar seus efeitos, por meio de uma dieta rica em alimentos fermentados ou, em alguns casos, com o uso de suplementos específicos.
Mesmo sendo um produto natural, o ideal é sempre buscar orientação de um nutricionista, antes de iniciar qualquer tipo de suplementação.
Com a orientação correta, o ácido lático, pode se tornar um importante aliado para quem busca mais saúde, energia e bem-estar no dia a dia.
Fontes:
repositorio.unesp, alice.cnptia.embrapa em pdf e epqb.eq.ufrj
