Os aminoácidos de cadeia ramificada, também conhecidos como BCAAs (do inglês Branched-Chain Amino Acids), são um grupo especial de aminoácidos essenciais, formado por três membros principais: leucina, isoleucina e valina.
O nome “cadeia ramificada” vem do formato da sua estrutura molecular, uma ramificação que os diferencia dos demais aminoácidos.
Para que servem os aminoácidos de cadeia ramificada?
Esses aminoácidos, desempenham funções fundamentais no organismo, principalmente para quem, pratica atividade física com frequência. Veja para que eles servem:
- Recuperação muscular: ajudam a reparar os músculos após treinos intensos, reduzindo a dor e a fadiga.
- Ganho de massa muscular: especialmente a leucina, que ativa diretamente a síntese proteica muscular.
- Energia durante o exercício: os BCAAs podem ser usados como fonte de energia, quando os estoques de glicogênio estão baixos.
- Prevenção da perda muscular: muito úteis em dietas de restrição calórica ou durante períodos de imobilização.
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Fontes naturais desses aminoácidos
Você pode encontrar BCAAs em alimentos como:
- Carnes magras (frango, carne bovina, peixe)
- Ovos
- Laticínios
- Leguminosas (feijão, lentilha, soja)
- Suplementos em pó ou cápsulas (em contextos esportivos)
Em suma, os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), incluem leucina, isoleucina e valina.
Eles são essenciais para a construção muscular, recuperação pós-treino e redução da fadiga.
Muito usados por atletas, ajudam na preservação dos músculos, durante exercícios intensos e promovem energia, especialmente em dietas com baixo teor de carboidratos ou jejum.
