Você tem curiosidade sobre a fruta abricó! E o que ela tem a oferecer com seus antioxidante naturais, descubra oito benefícios do abricó, uma fruta vibrante e suculenta, valorizada tanto pelo sabor quanto pelas vantagens para o bem-estar em geral.
Originária da China e difundido na Europa pelos romanos, o abricó pertence à família das Rosáceas e conquistou apreciadores ao longo dos séculos.
Seu cultivo prospera em climas temperados, sendo amplamente produzido no Mediterrâneo, especialmente na Espanha, França, Itália e Estados Unidos. No Brasil, também pode ser encontrado na região Norte.
Além de ser consumida fresca, direto do abricoteiro – árvore que pode atingir 15 metros de altura, o abricó é um ingrediente versátil na culinária.
A fruta realça saladas, molhos, compotas e sobremesas, além de ser amplamente utilizada na produção de sucos, geleias e licores, conferindo um toque adocicado e aromático às preparações.
Com sua doçura e riqueza nutricional, o abricó é um verdadeiro tesouro natural, proporcionando sabor e saúde em cada mordida.
1. A Fruta é Bastante Rica em Antioxidantes
Ela é uma fruta incrível, repleta de benefícios para o nosso organismos. Além de seu delicioso sabor, ele é uma excelente fonte de antioxidantes, destacando-se pela sua alta concentração de vitamina C.
Essa vitamina desempenha um papel crucial na proteção do nosso corpo, contra os danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis, que podem causar estresse oxidativo e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
Ao consumirmos regularmente o abricó, estamos fornecendo ao nosso organismo uma poderosa defesa contra esses danos. A vitamina C presente nesta fruta, não só neutraliza os radicais livres, mas também estimula o sistema imunológico, fortalecendo nossa capacidade de defesa contra infecções e doenças.
Além da vitamina C, a fruta também contém outros antioxidantes importantes, como os carotenoides, que são responsáveis pela cor vibrante desta fruta.
Os carotenoides têm sido associados a diversos benefícios para nosso corpo, incluindo a proteção dos olhos contra doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.
2. O Abricó Auxilia da Saúde da Pele
Além de ser uma fonte generosa de vitamina C, a fruta também é abundante em vitamina A, um nutriente essencial para a saúde da pele. A vitamina A desempenha um papel fundamental na renovação celular e na regulação da produção de sebo, ajudando a manter a pele equilibrada e saudável.
Quando consumimos abricós regularmente, estamos fornecendo ao nosso corpo, uma dose poderosa de vitamina A, o que pode resultar em uma pele mais radiante e jovem.
A vitamina A é conhecida por seus efeitos antioxidantes, ajuda a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres, contribuindo para a redução de rugas, linhas finas e outros sinais de envelhecimento.
Nesse sentido, a vitamina A é essencial para a saúde dos tecidos da pele, ajudando a manter sua integridade e elasticidade. Isso significa que o consumo regular da fruta, pode ajudar a manter a pele hidratada, suave e com uma aparência jovem e vibrante. Assim como a fruta damasco que também, é benéfica para a pele.
3. A Fruta Ajuda a Reforçar o Sistema Imunológico:
Com certeza! A vitamina C é apenas uma parte do poderoso arsenal de nutrientes encontrados no abricó, que trabalham em conjunto para fortalecer o sistema imunológico, e manter nosso corpo protegido contra infecções e resfriados.
Além da vitamina C, a fruta contém uma variedade de outros antioxidantes e nutrientes essenciais, como vitamina A, vitamina E, potássio e fibras. Esses nutrientes desempenham papéis vitais na promoção da saúde imunológica, agindo em sinergia para fortalecer as defesas naturais do nosso corpo contra invasores estrangeiros, como vírus e bactérias.
A vitamina C, em particular, é conhecida por sua capacidade de estimular, a produção e a atividade de células do sistema imunológico, como os glóbulos brancos, que são responsáveis por combater e destruir organismos invasores.
Com isso, a vitamina C também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a gravidade e a duração de infecções virais, como resfriados e gripes.
4. Benefícios do Abricó no Controle da Pressão Arterial
O potássio é mais um dos muitos nutrientes benéficos encontrados no abricó, e desempenha um papel crucial na prevenção adequada da saúde cardiovascular e na regulação da pressão arterial.
A ingestão adequada de potássio, está associada a uma série de benefícios para o coração e para o sistema circulatório. Este mineral ajuda a equilibrar os níveis de líquidos no corpo, auxiliando na eliminação do excesso de sódio através da urina.
Como resultado, o potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e a reduzir a pressão arterial, que é crucial para a prevenção de doenças cardiovasculares, como hipertensão, acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos.
Nesse caso, o potássio desempenha um papel importante na saúde dos músculos, incluindo o músculo cardíaco. Ele ajuda a regular os batimentos cardíacos e a promover a contração muscular adequada, o que é importante para o bom funcionamento do coração.
5. As Fibras da Fruta Ajudam na Digestão
As fibras dietéticas encontradas na fruta, são verdadeiros aliados para a saúde do sistema digestivo, ajudando a promover a regularidade intestinal e prevenir uma série de problemas gastrointestinais, incluindo a constipação.
As fibras dietéticas são essenciais para o funcionamento adequado do sistema digestivo. Elas ajudam a adicionar volume às fezes e a amolecer sua consistência, facilitando o processo de eliminação e prevenindo a constipação.
Além disso, as fibras auxiliam na absorção de água no intestino, o que contribui para a formação de fezes macias e de fácil passagem.
Além de promover a regularidade intestinal, as fibras dietéticas também desempenham um papel importante na saúde digestiva de outras maneiras.
Elas ajudam a alimentar as bactérias benéficas presentes no intestino, promovendo um ambiente intestinal saudável e equilibrado. Isso, por sua vez, pode ajudar a prevenir problemas gastrointestinais, como a síndrome do intestino irritável e a doença diverticular.
6. A Fruta Possui um Baixar Calorias
Com certeza! A fruta é uma excelente escolha para quem está buscando manter o peso ou até mesmo perder alguns quilos, pois ela é naturalmente baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais.
Por ser uma fruta de baixa caloria, o abricó pode ser incluído em uma variedade de dietas voltadas para a perda de peso, sem comprometer a ingestão calórica diária.
Ele proporciona uma sensação de saciedade devido ao seu teor de fibras, o que pode ajudar a controlar o apetite e evitar excessos durante as refeições.
Consequentemente, a fruta é uma excelente fonte de energia saudável, fornecendo carboidratos complexos que são absorvidos lentamente pelo organismo, evitando picos de açúcar no sangue e mantendo os níveis de energia estáveis ao longo do dia.
Ao optar pelo abricó como um lanche ou parte de uma refeição, você está escolhendo um alimento nutritivo e satisfatório que pode ajudar a apoiar seus objetivos de perda de medidas no corpo de maneira saudável e equilibrada.
7. O Abricó Promove a Saúde Ocular
A vitamina A, presente em abundância no abricó, desempenha um papel essencial na saúde dos olhos e também na prevenção da visão.
Uma das condições oftalmológicas mais comuns associadas à deficiência de vitamina A é a degeneração macular, uma doença que afeta a parte central da retina e pode levar à perda da visão central.
Ao incluir a fruta em sua dieta, você está fornecendo ao seu corpo, uma fonte natural de vitamina A, que é crucial para proteger os olhos contra danos e prevenir doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.
A vitamina A, desempenha um papel importante prevenindo a saúde da retina, e na produção de pigmentos visuais que, são essenciais para uma visão saudável, incluindo a visão noturna.
Senda assim, a vitamina A é um antioxidante poderoso, que ajuda a proteger os olhos contra os danos causados pelos radicais livres, que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças oculares, como catarata e glaucoma.
8. Benefícios do Abricó na Redução do Estresse
Além de seus inúmeros benefícios físicos e das vitaminas essenciais que a fruta contém, ela também possui compostos que podem estimular a sensação de bem-estar, e contribuir significativamente para a redução dos níveis de estresse.
Essa fruta deliciosa contém compostos fitoquímicos, como flavonoides e polifenóis, que têm sido associados a efeitos positivos sobre o humor e o estado emocional.
Esses compostos têm propriedades antioxidantes e também anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a resposta do corpo ao estresse e promover uma sensação de calma e relaxamento.
Com tudo, a fruta é uma fonte natural de carboidratos complexos e açúcares naturais, que podem fornecer uma rápida fonte de energia e estimular a produção de neurotransmissores no cérebro, como a serotonina, conhecida como o “hormônio do bem-estar”.
A serotonina desempenha um papel fundamental na regulação do humor e na promoção de sentimentos de felicidade e contentamento.
Portanto, ao incluir a fruta em sua dieta, pode não só beneficiar sua saúde física, mas também contribuir para seu bem-estar emocional e mental, ajudando a aliviar o estresse e promover uma sensação geral de tranquilidade e felicidade.
Ao adicionar a fruta em sua dieta regularmente, você vai se beneficiar dos nutrientes essenciais do abricó. podendo consumi-lo do forma fresco, ou fazendo sucos, smoothies ou usá-lo em saladas de frutas.
No entanto, é importante lembrar que, como qualquer alimento, o abricó deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
Tabela com informações nutricionais aproximadas para 100g de abricó:
| Nutriente | Quantidade Aproximada em 100g |
|---|---|
| Calorias | 48 kcal |
| Carboidratos | 11,12 g |
| Proteína | 0,9 g |
| Gordura Total | 0,2 g |
| Fibra Dietética | 2 g |
| Açúcares | 9,2 g |
| Vitamina A (em %DV) | 12% |
| Vitamina C (em %DV) | 20% |
| Potássio | 259 mg |
Essas informações são aproximadas e podem variar ligeiramente, dependendo da variedade específica do abricó e do grau de maturação.
Receita Chutney de Abricó:
Ingredientes:
- 500g de abricós maduros, descascados, sem caroço e picados.
- 1 cebola média, picada.
- 1 pimentão vermelho, picado.
- 1/2 xícara de açúcar mascavo.
- 1/2 xícara de vinagre de maçã.
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado.
- 1/2 colher de chá de canela em pó.
- 1/4 de colher de chá de cravo em pó.
- 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional, para um toque picante).
- Sal a gosto.
Instruções:
- Em uma panela grande, combine o açúcar mascavo e o vinagre de maçã. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione a cebola, o pimentão, o gengibre ralado, a canela, o cravo e a pimenta vermelha em flocos (se estiver usando). Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais amoleçam.
- Adicione os abricós picados à panela e mexa bem. Cozinhe por mais 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que os abricós fiquem macios e a mistura tenha engrossado.
- Prove o chutney e ajuste o tempero, adicionando sal a gosto.
- Retire a panela do fogo e deixe o chutney esfriar. À medida que esfria, ele ficará mais espesso.
- Transfira o chutney de abricó para um recipiente hermético e leve à geladeira. Ele ficará ainda mais saboroso após algumas horas ou durante a noite.
O chutney de abricó é uma mistura agridoce que combina perfeitamente com carnes, queijos ou como um acompanhamento para pratos indianos. É uma maneira maravilhosa de aproveitar o sabor único do abricó.
FAQ dúvidas frequentes sobre a fruta abricó:
A fruta do abricó maduro pode ser consumida de forma in natura ou usada em diversas preparações culinárias, como saladas de frutas, sorvetes, doces, geleias e sucos.
Ela é uma fonte de vitaminas A e C, além de conter fibras, potássio e outros nutrientes benéficos para a saúde.
O chá da folha de abricó, é conhecido por suas propriedades medicinais, mas seu consumo deve ser feito com cautela, uma vez que a folha contém compostos chamados cianogenéticos que podem liberar cianeto no organismo em excesso.
É importante seguir orientações de um profissional de saúde ao consumir esse chá.
O caroço de abricó, assim como as folhas, contém cianogenéticos e, portanto, também requer cuidado ao ser manipulado ou consumido.
É a partir do caroço que é produzido o óleo de amêndoa de abricó, que é usado na indústria de cosméticos e na culinária em algumas regiões.
O abricó-de-praia (Erythrina caffra) e o abricó-de-macaco (Mauritia flexuosa) são plantas diferentes das quais não se consome a fruta da mesma maneira que o abricó comum (Prunus armeniaca).
As duas primeiras plantas têm usos tradicionais em algumas culturas, mas podem não ser comestíveis e podem possuir características diferentes em relação ao abricó comum.
O abricó-de-macaco, também conhecido como burahem, é uma fruta de uma palmeira nativa da Amazônia. Ela é rica em nutrientes, incluindo vitamina A, vitamina C, ferro, fibras e antioxidantes. Na culinária local, é usada para fazer sucos, sorvetes, e a polpa é consumida de diversas maneiras.
Os benefícios à saúde podem incluir melhorias na visão, fortalecimento do sistema imunológico e fornecimento de energia devido aos seus nutrientes.
Além disso, se você tiver condições médicas específicas, alergias alimentares ou estiver fazendo mudanças significativas em sua dieta, é aconselhável consultar um nutricionista ou profissional de saúde.
O abricó é uma adição deliciosa e saudável à sua alimentação, que pode ajudar a melhorar sua saúde de diversas maneiras. Portanto, aproveite os benefícios dessa fruta saborosa e colorida para uma vida mais saudável e vibrante.
Fontes de Referências:
Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM)