A fruta calabura, é uma espécie arbórea (Muntingia calabura), ela pertence da família (Muntingiaceae), é uma fruta adocicada, de formato arredondado e de cor rosada, quando madura, ela cresce em uma árvore de até 8 metros de altura. É nativa da região, que vai do México até a Colômbia, mas também é encontrada em outros países da América Central e do Sul, como o Brasil.
A calabura tem um sabor agradável e refrescante, que lembra o morango. Ela pode ser consumida in natura, em sucos, geleias, sorvetes, doces ou saladas.
Além disso, ela tem um alto valor nutritivo, sendo bastante rica em carboidratos, fibras, proteínas, vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, fósforo e ferro.
1. A Fruta Ajuda Reduzir a Pressão Arterial
A fruta possui a capacidade de elevar, os níveis de óxido nítrico no sangue, um composto que promove o relaxamento dos vasos sanguíneos quee aprimora a circulação sanguínea. Esse processo, resulta na redução da pressão sobre o coração e as artérias.
Isso pode ser especialmente útil, para prevenir ou tratar a hipertensão, uma condição que aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e derrame.
A fruta calabura contém potássio, um mineral que ajuda a equilibrar os níveis de sódio no organismo, evitando a retenção de líquidos e a elevação da pressão arterial.
Com isso, a fruta também é rica em vitamina C e flavonoides, antioxidantes que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, que podem contribuir para a inflamação e o endurecimento das artérias.
2. Benefícios da Fruta Calabura na Imunidade
A fruta contém bastante vitamina C e flavonoides, que são substâncias antioxidantes, que protegem as células do sistema imunológico, combatendo possíveis danos provocados pelos radicais livres.
Os radicais livres são moléculas instáveis, e são capazes de provocar inflamação, envelhecimento e doenças crônicas.
A fruta também tem propriedades antibacterianas e antifúngicas, que ajudam a combater e prevenir diversas infecções, como gripes, resfriados, úlceras gástricas e infecções fúngicas.
Sendo assim, a fruta também estimula a produção de anticorpos, que são as moléculas responsáveis por reconhecer e neutralizar os agentes invasores, como vírus, bactérias e parasitas.
3. A fruta Calabura Auxilia na Digestão
Ela demonstra sua eficácia ao fornecer fibras, nas quais desempenham um papel crucial na regulação da função intestinal.
Isso resulta em uma digestão mais eficiente, e na redução de desconfortos, como excesso de gases, azia, dor de estômago, cólica, náusea e indigestão.
No entanto, a fruta calabura possui propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, que podem auxiliar no tratamento de condições, como úlceras gástricas, contribuindo para prevenir infecções, causadas por bactérias que afetam a saúde intestinal.
Consequentemente, a fruta estimula a produção de saliva e sucos gástricos, que facilitam a digestão dos alimentos e a absorção dos nutrientes. Assim como a butiá que também auxilia na boa digestão.
4. A fruta É rica em Vários Nutrientes
Ela fornecer nutrientes importantes para a saúde, incluindo carboidratos, fibras, proteínas, vitamina C, vitaminas do complexo tipo B, e também de minerais como o cálcio, o fósforo e o ferro.
Os benefícios fruta calabura não param por air, ela é uma fonte de energia, pois contém carboidratos que são convertidos em glicose no organismo. A glicose é o principal combustível das células, especialmente do cérebro e dos músculos.
Com tudo isso, a fruta também ainda contém fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal, que ajuda controla o colesterol e a prevenção da constipação.
A fruta também é uma ótima fonte de proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos tecidos, órgãos, músculos, pele, cabelos e unhas.
As proteínas desempenham um papel fundamental, em diversas reações químicas no organismo, contribuindo para a síntese de hormônios, enzimas e anticorpos. Também conheça a fruta cambucá, uma fonte de vitaminas e minerais.
5. A Fruta Ajuda no Envelhecimento Precoce
Um dos benefícios da fruta calabura, é o combate ao envelhecimento precoce, pois ela contém abundância de vitamina C e flavonoides, que são substâncias antioxidantes, que protegem as células dos efeitos dos radicais livres.
Os radicais livres são moléculas instáveis, que podem causar inflamação, envelhecimento e doenças crônicas em nosso corpo.
Ela também estimula a produção de colágeno, uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele, para ossos, dentes e também nos vasos sanguíneos. O colágeno é essencial para manter a aparência jovem e saudável da pele, prevenindo rugas, flacidez e manchas.
6. A Fruta é Bastante Rica em Vitaminas
Ela é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que protege as células de possíveis danos, provocados pelos radicais livres, que podem causar doenças crônicas e envelhecimento precoce.
A vitamina C, também é importante para a síntese de colágeno, uma proteína que dá firmeza e elasticidade à pele, aos ossos, dentes e também para os vasos sanguíneos.
Com isso, a vitamina C também fortalece o sistema imunológico e aumenta a absorção de ferro.
A fruta também é bastante abundante em vitaminas do complexo tipo B, que faz parte de um grupo de vitaminas que atuam no metabolismo dos carboidratos, das proteínas e das gorduras, gerando energia para o organismo.
As vitaminas do complexo do tipo B, são muito importantes para o funcionamento do sistema nervoso, para a saúde mental, para a produção de glóbulos vermelhos e também para a prevenção de anemia.
Ela também é rica em minerais, como o cálcio, o fósforo e o ferro.
O cálcio é o principal mineral que compõe os ossos e os dentes, sendo fundamental para a sua formação e manutenção.
O cálcio também é importante para a contração muscular, para a coagulação sanguínea e para a transmissão de impulsos nervosos. O fósforo, é outro mineral que participa da formação e manutenção dos ossos e dos dentes.
Além de estar envolvido na produção de energia, na síntese de DNA e RNA e na regulação do pH do sangue. O ferro é um mineral que faz parte da hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio no sangue.
O ferro também é essencial para a produção de energia, para a síntese de DNA e para a função imunológica.
7. Efeito Analgésico da Fruta Calabura
A fruta contribui para o alívio de dores, apresenta esse efeito, devido à sua habilidade de promover o relaxamento dos vasos sanguíneos, aprimorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão sobre os nervos.
Isso pode ser especialmente útil, para aliviar dores de cabeça, causadas pela constrição dos vasos sanguíneos, como as enxaquecas.
A fruta calabura contém compostos, que estimulam a produção de óxido nítrico no sangue, um gás que atua como um vasodilatador, ou seja, que aumenta o diâmetro dos vasos sanguíneos e facilita a circulação do sangue.
Além disso, a fruta também é rica em vitamina C, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres, que podem contribuir para o alívio da inflamação e a dor.
Portanto, a fruta calabura, pode ser considerada um analgésico natural, que pode ajudar a reduzir a dor sem causar efeitos colaterais indesejados, como os que podem ocorrer, com o uso de medicamentos sintéticos.
8. Benefícios da Fruta Calabura para Reduzir Açúcar no Sangue
A capacidade da fruta de fornecer compostos como ácido ascórbico, beta-caroteno, fibras, riboflavina, tiamina e niacina, que em conjunto com uma dieta balanceada, e o tratamento adequado, que poderá ajudar a regular os níveis de glicose e a prevenir a hiperglicemia.
Um dos benefícios da fruta calabura, é que ela tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva rapidamente a glicose no sangue após o seu consumo.
Isso é importante para evitar picos e quedas de açúcar no sangue, que podem causar sintomas como fadiga, tontura, irritabilidade e até mesmo complicações mais graves, como se tornar uma pessoa diabética.
A fruta também tem propriedades antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, que podem contribuir para o desenvolvimento de resistência à insulina, uma condição que dificulta a entrada de glicose nas células, aumentando o seu acúmulo no sangue.
Além disso, é sempre aconselhável buscar orientação de um profissional de saúde, antes de adicionar, qualquer alimento com propriedades medicinais à dieta.
Tabela com informações nutricionais aproximadas para 100g de Calabura:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Umidade | 85,7 g |
| Cinzas | 0,8 g |
| Proteína | 1,3 g |
| Carboidrato | 11,9 g |
| Fibra | 1,9 g |
| Vitamina C | 80 mg |
| Cálcio | 53 mg |
| Fósforo | 31 mg |
| Ferro | 1,4 mg |
Receita de geleia de calabura com gengibre
Ela é uma geleia doce e picante, que combina bem com torradas, bolos, queijos e iogurtes. Ela é fácil de fazer e tem poucos ingredientes.
Ingredientes:
– 500 g de frutas calabura maduras e lavadas
– 250 g de açúcar
– 1/4 de xícara de água
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1 colher de chá de gengibre ralado
Modo de preparo:
– Em uma panela, coloque as frutas calabura, o açúcar, a água, o suco de limão e o gengibre. Leve ao fogo médio e mexa até dissolver o açúcar.
– Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 40 minutos ou até a geleia ficar com uma consistência espessa e brilhante. Se quiser, amasse as frutas com um garfo para soltar as sementes e deixar a geleia mais homogênea.
– Retire do fogo e transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado. Tampe bem e deixe esfriar. Guarde na geladeira por até 15 dias ou congele por até 3 meses.
Perguntas Frequentes Sobre a Fruta Calabura:
O que é a calabura?
A calabura é uma fruta tropical originária da América Central e do Sul, que tem um sabor doce e muitas sementes.
Como Consumir a calabura?
Ela pode ser consumida crua ou cozida, dependendo da sua preferência1. Uma dica é misturar a calabura com outras frutas, como banana, abacaxi, laranja e morango, para fazer um suco refrescante e nutritivo2. Você também pode fazer um chá com as folhas da árvore da calabura, que tem propriedades antissépticas, analgésicas e antiespasmódicas.
Quais são os benefícios da calabura?
A calabura é uma fruta tropical que tem vários benefícios para a saúde, como:
Efeito analgésico, que ajuda a aliviar dores no corpo1;
Efeito antioxidante, que fortalece a imunidade e previne doenças12;
Efeito anti-inflamatório e antimicrobiano, que combate e previne infecções e inflamações12;
Efeito hipotensor, que relaxa os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial12;
Efeito hipoglicemiante, que ajuda a controlar e prevenir a diabetes12;
Efeito laxante, que melhora a digestão e a função intestinal12.
Ela também é rica em vitamina C, fibras, proteínas e minerais, que nutrem o organismo e melhoram o bem-estar.
Fontes de Referências:
Journal of Nutrition & Food Sciences, 2017.
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