Conheça os principais benefícios da carambola, uma fruta que é caracterizada por sua aparência única e sabor levemente ácido e doce.
A fruta é cultivada em regiões tropicais e subtropicais, sendo encontrada com mais facilidade em países como Brasil, Tailândia, Filipinas, Austrália e partes da América Central e do Caribe.
Sua adaptabilidade a climas quentes faz com que seja uma fruta popular em áreas onde as temperaturas são consistentemente elevadas. Mais adiante, vamos listas os dez principais benefícios da fruta com suas propriedades nutricionais.
1. A Fruta é Bastante Rica em vitamina C
A fruta é uma excelente fonte de vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico.
Essa vitamina desempenha um papel fundamental no fortalecimento do sistema imunológico, agindo como um antioxidante que combate os radicais livres no organismo.
Além disso, a vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, uma proteína importante para a saúde da pele, cartilagens, ossos e vasos sanguíneos.
2. A Fruta é uma Fonte de Fibras
Ela é uma fruta naturalmente rica em fibras, um componente essencial para a saúde digestiva.
As fibras desempenham um papel crucial na promoção da regularidade intestinal, prevenindo a constipação e contribuindo para um sistema digestivo saudável.
Além disso, as fibras auxiliam no controle do peso, proporcionando uma sensação de saciedade duradoura e ajudando a regular o apetite. A presença de fibras na carambola também contribui para a estabilidade dos níveis de glicose no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes.
3. A Fruta Possui Baixo teor Calórico
É uma fruta com baixo teor calórico, sendo uma excelente opção para quem busca controlar o consumo de calorias.
Com aproximadamente 30 calorias por porção (100 gramas), a carambola pode ser incluída em dietas de restrição calórica sem comprometer significativamente a ingestão total de calorias diárias.
Sua baixa quantidade de calorias a torna uma escolha saudável para quem procura perder peso ou simplesmente manter um equilíbrio na ingestão calórica diária, sem sacrificar a nutrição.
Além disso, seu valor nutricional não se limita às calorias, já que a fruta é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, oferecendo benefícios adicionais para a saúde.
4. Ela é Bastante Rica em Antioxidantes
Ela é uma fonte significativa de antioxidantes, que desempenham um papel crucial na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres.
Os antioxidantes presentes na carambola incluem vitamina C, flavonoides e compostos fenólicos.
Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, que são moléculas instáveis associadas ao envelhecimento celular e ao desenvolvimento de diversas doenças, incluindo câncer e doenças cardiovasculares.
5. A Fruta Contém Minerais Como Potássio e Cálcio
A fruta é uma fonte nutritiva de minerais essenciais, especialmente potássio e cálcio. O potássio desempenha um papel vital na regulação do equilíbrio hídrico, na transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular.
Sua presença na carambola pode ajudar a manter a pressão arterial dentro dos limites saudáveis, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Além disso, o cálcio é crucial para a saúde óssea e dental, sendo um componente fundamental na formação e manutenção dos ossos e dentes.
6. Benefícios da Carambola na Digestão
É uma fruta que contém bastante fibras alimentares, as quais desempenham um papel crucial na promoção da saúde digestiva.
As fibras auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo, estimulando a motilidade intestinal e prevenindo a constipação.
Além disso, as fibras contribuem para a formação de fezes saudáveis, facilitando o processo de eliminação de resíduos do corpo.
O teor de fibras na carambola também pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes.
7. A Fruta Pode Auxiliar na Saúde da Pele
Devido à sua riqueza em vitamina C e antioxidantes, a fruta pode desempenhar um papel significativo na promoção da saúde da pele.
A vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, uma proteína que mantém a elasticidade da pele, prevenindo rugas e linhas finas.
Com isso, os antioxidantes presentes na carambola ajudam a combater os radicais livres, que podem contribuir para o envelhecimento precoce da pele e danos celulares.
8. Ela Possui Propriedades Anti-inflamatórias
A Fruta contém compostos bioativos, como flavonoides e outros fitonutrientes, que exibem propriedades anti-inflamatórias.
Estes componentes podem ajudar a modular as respostas do sistema imunológico relacionadas à inflamação. A capacidade da carambola em reduzir a inflamação pode ter benefícios para a saúde geral, especialmente para condições inflamatórias crônicas.
Reduzir a inflamação no corpo é crucial para prevenir várias doenças, incluindo doenças cardíacas, artrite e distúrbios autoimunes.
9. Benefícios da Carambola para a Saúde Ocular
A presença de antioxidantes, especialmente a vitamina C, e outros compostos como beta-caroteno, na carambola pode beneficiar a saúde ocular.
A vitamina C, é conhecida por sua capacidade de proteger os olhos contra danos causados pelos radicais livres, que podem desempenhar um papel no desenvolvimento de doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.
O beta-caroteno, precursor da vitamina A, é essencial para a saúde da retina e desempenha um papel crucial na manutenção da visão.
10. A Fruta Pode Ajudar a Reduzir o Colesterol
Ela contém fibras solúveis, antioxidantes e fitoquímicos que, em conjunto, podem desempenhar um papel na redução dos níveis de colesterol no sangue.
As fibras solúveis têm a capacidade de se ligar ao colesterol, auxiliando na sua eliminação do corpo. Além disso, os antioxidantes presentes na carambola podem ajudar a prevenir a oxidação do colesterol LDL (“ruim”), que é um passo importante no desenvolvimento de placas nas artérias.
No entanto, é importante notar que o efeito da carambola na redução do colesterol pode ser modesto, e outras mudanças no estilo de vida, como uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios, são fundamentais para manter níveis saudáveis de colesterol.
No entanto, entes de consumir a fruta, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde, para saber a quantidade segura do consumo da mesma. Antes de fazer alterações significativas na dieta, especialmente para pessoas com condições médicas específicas.
Tabela com informações nutricionais aproximadas para 100g de Carambola.
| Nutriente | Quantidade Aproximada (por 100g) |
|---|---|
| Calorias | 31 kcal |
| Proteínas | 0,9 g |
| Gorduras totais | 0,3 g |
| Carboidratos | 6,7 g |
| Fibras | 2,8 g |
| Açúcares | 3,9 g |
| Vitamina C | 34,4 mg |
| Potássio | 133 mg |
| Cálcio | 3 mg |
| Ferro | 0,1 mg |
Essas informações são aproximadas e podem variar com base em fatores como a variedade específica da fruta e as condições de crescimento.
Receita Refrescante de Salada com Carambola:
Ingredientes:
- 2 carambolas maduras, cortadas em fatias finas (formato de estrela, se desejar)
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- 1 xícara de morangos frescos, cortados ao meio
- 1 pepino médio, descascado e cortado em rodelas finas
- 1/4 de xícara de hortelã fresca, picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Pitada de sal e pimenta a gosto
- 1/3 de xícara de queijo feta esfarelado (opcional)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture delicadamente as fatias de carambola, abacate, morangos, pepino e hortelã.
- Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o suco de limão, mel, azeite de oliva, sal e pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e mexa suavemente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
- Se desejar, adicione queijo feta esfarelado por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para resfriar antes de servir.
Esta salada combina a doçura da carambola com a cremosidade do abacate, a acidez dos morangos e o frescor do pepino, resultando em uma opção refrescante e deliciosa para os dias mais quentes. A hortelã adiciona um toque de aroma, e o queijo feta, se escolhido, proporciona um sabor adicional. Aproveite!
Fontes de Referências:
https://www.healthline.com/nutrition/star-fruit-101
https://www.conserve-energy-future.com/star-fruit-benefits.php
https://www.webmd.com/diet/star-fruit
https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2017/03/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.pdf
